MILLESIMATO BIANCO COLLINE TEATINE I.G.T
PIÙ VITIGNI BIANCHI RENDONO PROTAGONISTA QUESTO VINO OTTENUTO DALLA FERMENTAZIONE ALCOLICA ED AFFINAMENTO IN PICCOLE BOTTI. DAL COLORE GIALLO ORO BRILLANTE. BOUQUET AMPIO, PROFUMI COMPLESSI IN PERFETTO EQUILIBRIO, FRUTTA ESOTICA, BERGAMOTTO, ARANCIA CANDITA E PESCA GIALLA, GINESTRA E ACACIA. AL PALATO SPICCA LA GRANDE STRUTTURA E COMPLESSITÀ, COLPISCE PER L’ARMONIA E LA PERSISTENZA. VINO DA LUNGO AFFINAMENTO.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: PASTA FRESCA AL TARTUFO, PIATTI SPEZIATI DELLA CUCINA ASIATICA, RISO AL CURRY, POLLO ALLA FARUK, FORMAGGI ERBORINATI DI MEDIA STAGIONATURA.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: PRIMI PIATTI CON ZAFFERANO DI NAVELLI.
| UVE | BLEND DI UVE BIANCHE |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO, BARRIQUE, BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
MILLESIMATO BIANCO COLLINE TEATINE I.G.T
PIÙ VITIGNI BIANCHI RENDONO PROTAGONISTA QUESTO VINO OTTENUTO DALLA FERMENTAZIONE ALCOLICA ED AFFINAMENTO IN PICCOLE BOTTI. DAL COLORE GIALLO ORO BRILLANTE. BOUQUET AMPIO, PROFUMI COMPLESSI IN PERFETTO EQUILIBRIO, FRUTTA ESOTICA, BERGAMOTTO, ARANCIA CANDITA E PESCA GIALLA, GINESTRA E ACACIA. AL PALATO SPICCA LA GRANDE STRUTTURA E COMPLESSITÀ, COLPISCE PER L’ARMONIA E LA PERSISTENZA. VINO DA LUNGO AFFINAMENTO.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: PASTA FRESCA AL TARTUFO, PIATTI SPEZIATI DELLA CUCINA ASIATICA, RISO AL CURRY, POLLO ALLA FARUK, FORMAGGI ERBORINATI DI MEDIA STAGIONATURA.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: CONIGLIO SOTTO A LU COPP.
| UVE | PECORINO, TREBBIANO, FALANGHINA |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO, BARRIQUE, BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA D.O.C.
ROSSO DENSO ED IMPENETRABILE. OTTENUTO DA UNA LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE, È UN VINO DI GRANDE STRUTTURA CHE GIÀ AL NASO PREPARA AD ACCOGLIERE IL SUO CORPO. OLFATTO E GUSTO SI SCAMBIANO VICENDEVOLMENTE SENSAZIONI COMPLESSE DI ALTO IMPATTO. INTENSO, ROBUSTO, DI LUNGA PERSISTENZA. NITIDI I MARCATORI TIPICI DEL MONTEPULCIANO: FRUTTA ROSSA MATURA, SPEZIE E CONFETTURE. IL SORSO EVIDENZIA TANNINI PRESENTI E MAGISTRALMENTE INTEGRATI NELLA STRUTTURA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: CARNI ROSSE BRASATE, FORMAGGI DI LUNGA STAGIONATURA, PARMIGIANA DI MELANZANE.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: CONIGLIO SOTTO A LU COPP.
| UVE | MONTEPULCIANO |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO, BARRIQUE, BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-20°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l |
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA D.O.C.
ROSSO DENSO ED IMPENETRABILE. OTTENUTO DA UNA LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE, È UN VINO DI GRANDE STRUTTURA CHE GIÀ AL NASO PREPARA AD ACCOGLIERE IL SUO CORPO. OLFATTO E GUSTO SI SCAMBIANO VICENDEVOLMENTE SENSAZIONI COMPLESSE DI ALTO IMPATTO. INTENSO, ROBUSTO, DI LUNGA PERSISTENZA. NITIDI I MARCATORI TIPICI DEL MONTEPULCIANO: FRUTTA ROSSA MATURA, SPEZIE E CONFETTURE. IL SORSO EVIDENZIA TANNINI PRESENTI E MAGISTRALMENTE INTEGRATI NELLA STRUTTURA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: CARNI ROSSE BRASATE, FORMAGGI DI LUNGA STAGIONATURA, PARMIGIANA DI MELANZANE.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: CONIGLIO SOTTO A LU COPP.
| UVE | MONTEPULCIANO |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO, BARRIQUE, BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-20°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l |
PINOT NERO TERRE DI CHIETI I.G.P.
PINOT NERO: LUI, L’INCONFONDIBILE. UN’ICONA ENOICA: IL MOSTRO SACRO DI CHI, IL VINO, LO FA. IL PUNTO DI ARRIVO E LA SFIDA DEL TEMPO. TUTTO QUESTO IN UN SORSO DI IMMAGINE COLTA, CON UN TIMBRO CROMATICO RICONOSCIBILE ED ELEGANTE. UN’UVA UNICA, NON SOLO ALLO SGUARDO. RIESCE, QUANDO BEN CONDOTTA NELL’INTERA FILIERA, A REGALARE UN’ESPRESSIONE OLFATTIVA PIENA DI FRUTTI E DI SPEZIE, DI EVOLUZIONE GARANTITA NEI TONI VIA VIA PIÙ ETEREI E FORTEMENTE IDENTIFICANTI. UN INSIEME DI SENSAZIONI CALDE, INTENSO E ROTONDO, SUADENTE E INCISIVO. EQUILIBRIO PERFETTO, CON TANNINI BEN DOSATI IN UN CALIBRO ALTO PER UN CALICE ESUBERANTE DI NOBILE DISCENDENZA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: PASTE RIPIENE CON CONDIMENTI SAPIDI, PAPPARDELLE AL TARTUFO CON PORCINI, FILETTO AL PEPE ROSA, ANATRA LACCATA, CHURRASCO. MA ANCHE SOLTANTO FRUTTA SECCA: PISTACCHI, MANDORLE E ANACARDI.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: SCAMORZA ALLA BRACE
| UVE | PINOT NERO |
| AFFINAMENTO | BARRIQUE, BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l |
PINOT NERO TERRE DI CHIETI I.G.P.
PINOT NERO: LUI, L’INCONFONDIBILE. UN’ICONA ENOICA: IL MOSTRO SACRO DI CHI, IL VINO, LO FA. IL PUNTO DI ARRIVO E LA SFIDA DEL TEMPO. TUTTO QUESTO IN UN SORSO DI IMMAGINE COLTA, CON UN TIMBRO CROMATICO RICONOSCIBILE ED ELEGANTE. UN’UVA UNICA, NON SOLO ALLO SGUARDO. RIESCE, QUANDO BEN CONDOTTA NELL’INTERA FILIERA, A REGALARE UN’ESPRESSIONE OLFATTIVA PIENA DI FRUTTI E DI SPEZIE, DI EVOLUZIONE GARANTITA NEI TONI VIA VIA PIÙ ETEREI E FORTEMENTE IDENTIFICANTI. UN INSIEME DI SENSAZIONI CALDE, INTENSO E ROTONDO, SUADENTE E INCISIVO. EQUILIBRIO PERFETTO, CON TANNINI BEN DOSATI IN UN CALIBRO ALTO PER UN CALICE ESUBERANTE DI NOBILE DISCENDENZA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: PASTE RIPIENE CON CONDIMENTI SAPIDI, PAPPARDELLE AL TARTUFO CON PORCINI, FILETTO AL PEPE ROSA, ANATRA LACCATA, CHURRASCO. MA ANCHE SOLTANTO FRUTTA SECCA: PISTACCHI, MANDORLE E ANACARDI.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: SCAMORZA ALLA BRACE
| UVEPINOT NERO | PINOT NERO |
| AFFINAMENTO | BARRIQUE, BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l |