MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.P.
ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI SCARLATTI. SI ESPRIME AL NASO CON IMPATTO ENERGICO CHE DONA NOTE DI CILIEGIA E LIQUIRIZIA, FRUTTI DI BOSCO E SPEZIE FINI. UN’ESTRAZIONE ACCURATA, DA SAPIENTE E LUNGA MACERAZIONE, CONSENTE AGLI AROMI DI ACCOMPAGNARE NEL TEMPO LA LUNGHEZZA GUSTATIVA SUPPORTATA DA VIGOROSA STRUTTURA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: CARNI BRASATE O ARROSTITE, FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA, PASTA AL FORNO.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: ARROSTICINI
| UVE | MONTEPULCIANO |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.P.
ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI SCARLATTI. SI ESPRIME AL NASO CON IMPATTO ENERGICO CHE DONA NOTE DI CILIEGIA E LIQUIRIZIA, FRUTTI DI BOSCO E SPEZIE FINI. UN’ESTRAZIONE ACCURATA, DA SAPIENTE E LUNGA MACERAZIONE, CONSENTE AGLI AROMI DI ACCOMPAGNARE NEL TEMPO LA LUNGHEZZA GUSTATIVA SUPPORTATA DA VIGOROSA STRUTTURA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: CARNI BRASATE O ARROSTITE, FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA, PASTA AL FORNO.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: ARROSTICINI
| UVE | MONTEPULCIANO |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
COLLINE TEATINE BIANCO I.G.P.
ALLA VISTA GIALLO PAGLIERINO. AL NASO SI SVELA IMMEDIATO E NETTO: FRUTTA GIALLA E FIORI DI CAMPO, ERBE OFFICINALI E DELICATA MINERALITÀ. SORSO DI GRANDE FRESCHEZZA ED EQUILIBRIO GUSTATIVO, SUADENTE E SCORREVOLE. CHIUSURA LUNGA E PERSISTENTE CON STRUTTURA TESA E VIBRANTE.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ANTIPASTI DI MARE, PRIMI PIATTI DI PESCE E CARNI BIANCHE IN TERRINA O IN PADELLA, FORMAGGI FRESCHI.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: FIADONI
| UVE | BLEND DI UVE BIANCHE |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
COLLINE TEATINE BIANCO I.G.P.
ALLA VISTA GIALLO PAGLIERINO. AL NASO SI SVELA IMMEDIATO E NETTO: FRUTTA GIALLA E FIORI DI CAMPO, ERBE OFFICINALI E DELICATA MINERALITÀ. SORSO DI GRANDE FRESCHEZZA ED EQUILIBRIO GUSTATIVO, SUADENTE E SCORREVOLE. CHIUSURA LUNGA E PERSISTENTE CON STRUTTURA TESA E VIBRANTE.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ANTIPASTI DI MARE, PRIMI PIATTI DI PESCE E CARNI BIANCHE IN TERRINA O IN PADELLA, FORMAGGI FRESCHI.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: FIADONI
| UVE | BLEND DI UVE BIANCHE |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.P.
COLORE CERASA BRILLANTE. BOUQUET CON NOTE DI RIBES E FRAGOLINE, DELICATAMENTE SPEZIATO. AL PALATO FRAGRANTE, ARMONICO, È UN VINO DI CARATTERE, CHE SORPRENDE PER AUTENTICITÀ, PERSONALITÀ E RICONOSCIBILITÀ D’ASSAGGIO.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: PRIMI PIATTI CON FRUTTI DI MARE E POMODORINI, BRODETTI DI PESCE, SCALOPPINE ALLA SALVIA E ZUPPE DI LEGUMI.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: CORATELLA DI AGNELLO ALL’ABRUZZESE.
| UVE | MONTEPULCIANO |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO, BARRIQUE, BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.P.
COLORE CERASA BRILLANTE. BOUQUET CON NOTE DI RIBES E FRAGOLINE, DELICATAMENTE SPEZIATO. AL PALATO FRAGRANTE, ARMONICO, È UN VINO DI CARATTERE, CHE SORPRENDE PER AUTENTICITÀ, PERSONALITÀ E RICONOSCIBILITÀ D’ASSAGGIO.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: PRIMI PIATTI CON FRUTTI DI MARE E POMODORINI, BRODETTI DI PESCE, SCALOPPINE ALLA SALVIA E ZUPPE DI LEGUMI.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: CORATELLA DI AGNELLO ALL’ABRUZZESE.
| UVE | MONTEPULCIANO |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO, BARRIQUE, BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
RIESLING TERRE DI CHIETI I.G.P.
GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI. OLFATTO DI GRANDE RAFFINATEZZA: FLOREALE, AGRUMATO E MINERALE, QUASI SALMASTRO. PALATO PROROMPENTE E TESO, VIBRANTE NELLA SEQUENZA SCANDITA DAL PROCEDERE DELLA SALINITÀ E DELLA FRESCHEZZA CHE GIOCANO CON LA COMPONENTE ALCOLICA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: TARTARE DI TONNO E CRUDI DI PESCE, CARPACCIO DI CARNE O BRESAOLA.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: CANNOLICCHI E COZZE GRATINATE.
| UVE | RIESLING |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
RIESLING TERRE DI CHIETI I.G.P.
GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI. OLFATTO DI GRANDE RAFFINATEZZA: FLOREALE, AGRUMATO E MINERALE, QUASI SALMASTRO. PALATO PROROMPENTE E TESO, VIBRANTE NELLA SEQUENZA SCANDITA DAL PROCEDERE DELLA SALINITÀ E DELLA FRESCHEZZA CHE GIOCANO CON LA COMPONENTE ALCOLICA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: TARTARE DI TONNO E CRUDI DI PESCE, CARPACCIO DI CARNE O BRESAOLA.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: CANNOLICCHI E COZZE GRATINATE.
| UVE | RIESLING |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
PECORINO TERRE DI CHIETI I.G.P.
COLORE PAGLIERINO BRILLANTE. ACCATTIVANTE IL BOUQUET OLFATTIVO CHE SNOCCIOLA IN SEQUENZA ROSA CANINA E FRUTTA TROPICALE, ERBE MEDITERRANEE E BALSAMICHE. IN BOCCA ESPRIME LA PROPRIA PERSONALITÀ CON LEGGERO PETILLANTE E BILANCIAMENTO PERFETTO TRA SAPIDITÀ E MORBIDEZZA. FINALE AVVOLGENTE ED ELEGANTE SUPPORTATO DA CORPO E FRAGRANZA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: CUCINA MARINARA, PESCI AL FORNO, TEMPURA.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: PECORINO DI FARINDOLA.
| UVE | PECORINO |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
PECORINO TERRE DI CHIETI I.G.P.
COLORE PAGLIERINO BRILLANTE. ACCATTIVANTE IL BOUQUET OLFATTIVO CHE SNOCCIOLA IN SEQUENZA ROSA CANINA E FRUTTA TROPICALE, ERBE MEDITERRANEE E BALSAMICHE. IN BOCCA ESPRIME LA PROPRIA PERSONALITÀ CON LEGGERO PETILLANTE E BILANCIAMENTO PERFETTO TRA SAPIDITÀ E MORBIDEZZA. FINALE AVVOLGENTE ED ELEGANTE SUPPORTATO DA CORPO E FRAGRANZA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: CUCINA MARINARA, PESCI AL FORNO, TEMPURA.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: PECORINO DI FARINDOLA.
| UVE | PECORINO |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l – 1,5l |
ROSÈ
NUANCE ROSA TENUE DI ATTRAENTE ELEGANZA VISIVA. NOTE OLFATTIVE SINGOLARI E DELICATE, CHE RICHIAMANO IL POMPELMO E LA FRUTTA ESOTICA, LA ROSA CANINA E LE ERBE MEDITERRANEE. FRESCO E SUADENTE AL GUSTO, DI INTENSA VIVACITÀ. UN VINO GLOCALE, DI CARATTERE ALLEGRO, INTRIGANTE, CAPACE DI INCURIOSIRE.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: OTTIMO COME VINO APERITIVO, ACCOMPAGNA ANTIPASTI DI MARE E SUSHI, PRIMI PIATTI LEGGERI E PROFUMATI, PANINI E TRAMEZZINI CON SALUMI, RAMEN, SALMONE AFFUMICATO.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: PALLOTTE CACE-OVE.
| UVE | BLEND DI UVE |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l |
ROSÈ
NUANCE ROSA TENUE DI ATTRAENTE ELEGANZA VISIVA. NOTE OLFATTIVE SINGOLARI E DELICATE, CHE RICHIAMANO IL POMPELMO E LA FRUTTA ESOTICA, LA ROSA CANINA E LE ERBE MEDITERRANEE. FRESCO E SUADENTE AL GUSTO, DI INTENSA VIVACITÀ. UN VINO GLOCALE, DI CARATTERE ALLEGRO, INTRIGANTE, CAPACE DI INCURIOSIRE.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: OTTIMO COME VINO APERITIVO, ACCOMPAGNA ANTIPASTI DI MARE E SUSHI, PRIMI PIATTI LEGGERI E PROFUMATI, PANINI E TRAMEZZINI CON SALUMI, RAMEN, SALMONE AFFUMICATO.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: PALLOTTE CACE-OVE.
| UVE | BLEND DI UVE |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10°C |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 l |