IL ROSATO DELLE COLLINE TEATINE I.G.T.

UVE: blend di uve
AFFINAMENTO: acciaio e bottiglia
GRADO ALCOLICO: 12,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°

NOTE DEGUSTATIVE:
COLORE: nuance rosa tenue di attraente eleganza visiva
NASO: note olfattive singolari e delicate, che richiamano il pompelmo e la frutta esotica, la rosa canina e le erbe mediterranee
GUSTO: fresco e suadente al gusto, di intensa vivacità.

Un vino glocale, di carattere allegro, intrigante, capace di incuriosire

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ottimo come vino aperitivo, accompagna antipasti di mare e sushi, primi piatti leggeri
e profumati, panini e tramezzini con salumi, ramen, salmone affumicato

ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: pallotte cace-ove

IL ROSATO DELLE COLLINE TEATINE I.G.T.

UVE: blend di uve
AFFINAMENTO: acciaio e bottiglia
GRADO ALCOLICO: 12,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°

NOTE DEGUSTATIVE:
COLORE: nuance rosa tenue di attraente eleganza visiva
NASO: note olfattive singolari e delicate, che richiamano il pompelmo e la frutta esotica, la rosa canina e le erbe mediterranee
GUSTO: fresco e suadente al gusto, di intensa vivacità.

Un vino glocale, di carattere allegro, intrigante, capace di incuriosire

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ottimo come vino aperitivo, accompagna antipasti di mare e sushi, primi piatti leggeri
e profumati, panini e tramezzini con salumi, ramen, salmone affumicato

ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: pallotte cace-ove

IL BIANCO DELLE COLLINE TEATINE I.G.T.

UVE: blend di uve bianche
AFFINAMENTO: acciaio e bottiglia
GRADO ALCOLICO: 13,0 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°

NOTE DEGUSTATIVE:
COLORE: giallo paglierino
NASO: immediato e netto: frutta gialla e fiori di campo, erbe officinali e delicata mineralità
GUSTO: sorso di grande freschezza ed equilibrio gustativo, suadente e scorrevole. Chiusura lunga e persistente con struttura tesa e vibrante

Vino bianco ottimo fresco, allo stesso tempo con buone potenzialità per l’invecchiamento

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: antipasti di mare, primi piatti di pesce e carni bianche in terrina o in padella, formaggi freschi

ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: fiadoni

IL BIANCO DELLE COLLINE TEATINE I.G.T.

UVE: blend di uve bianche
AFFINAMENTO: acciaio e bottiglia
GRADO ALCOLICO: 13,0 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°

NOTE DEGUSTATIVE:
COLORE: giallo paglierino
NASO: immediato e netto: frutta gialla e fiori di campo, erbe officinali e delicata mineralità
GUSTO: sorso di grande freschezza ed equilibrio gustativo, suadente e scorrevole. Chiusura lunga e persistente con struttura tesa e vibrante

Vino bianco ottimo fresco, allo stesso tempo con buone potenzialità per l’invecchiamento

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: antipasti di mare, primi piatti di pesce e carni bianche in terrina o in padella, formaggi freschi

ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: fiadoni

IL ROSSO DELLE COLLINE TEATINE I.G.T.

UVE: blend di uve rosse
AFFINAMENTO: acciaio e bottiglia
GRADO ALCOLICO: 13,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°

NOTE DEGUSTATIVE:
COLORE: rosso rubino intenso, con riflessi purpurei
NASO: bouquet accattivante, sentori di amarena, ribes e mora
GUSTO: conferma una connessione diretta e coerente con le note olfattive già percepite, è piacevole riscontrare una piena rispondenza tra naso e palato. È un vino al contempo fresco e rotondo, giovane ed elegante, dalla seducente polposità ed una buona persistenza

Può essere gustato anche a partire da basse temperature, apprezzandone così l’evoluzione aromatica con l’aumento di temperatura nel calice

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: molte ricette di pesce come paccheri al sugo di astice, ombrina al forno con patate e rosmarino, spigola in crosta di sale

ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: pasta alla chitarra con ragù di agnello, sagne e fagioli, carni arrosto

IL ROSSO DELLE COLLINE TEATINE I.G.T.

UVE: blend di uve rosse
AFFINAMENTO: acciaio e bottiglia
GRADO ALCOLICO: 13,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°

NOTE DEGUSTATIVE:
COLORE: rosso rubino intenso, con riflessi purpurei
NASO: bouquet accattivante, sentori di amarena, ribes e mora
GUSTO: conferma una connessione diretta e coerente con le note olfattive già percepite, è piacevole riscontrare una piena rispondenza tra naso e palato. È un vino al contempo fresco e rotondo, giovane ed elegante, dalla seducente polposità ed una buona persistenza

Può essere gustato anche a partire da basse temperature, apprezzandone così l’evoluzione aromatica con l’aumento di temperatura nel calice

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: molte ricette di pesce come paccheri al sugo di astice, ombrina al forno con patate e rosmarino, spigola in crosta di sale

ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: pasta alla chitarra con ragù di agnello, sagne e fagioli, carni arrosto